Steffen Riesling Feinherb ST Cuvee # 10

Poziom alkoholu 10,50%
Typ wina Półwytrawny
Region Mosel
Rodzaj zamknięcia Stelvin
Rodzaj gleby glina, łupek i piach
Szczep Riesling

Subtelna słodycz jest przyjemna, dyskretna i uzupełnia typową kwasowość Rieslinga. Smak jest owocowy z nutami brzoskwini i moreli. Ten Riesling jest bardzo wdzięczny dla tych, którzy nie lubią wytrawnych białych win.

Winogrona pochodzą z Tritteheimer Apotheke (terroir to 100% niebieski łupek) oraz Trittenheimer Altärchen (niebieski łupek i otoczaki). Zbiór był ręczny, a fermentacja w nierdzewnych zbiornikach zapoczątkowana własną odmianą drożdży przy pełnej kontroli temperatury.

PODAWAĆ DO

Dań kuchni azjatyckiej, drobiu, owoców morza i serów.

Winnica została założona w 1794 roku przez rodzinę Steffen-Schmitt w Trittenheim – wiosce w Dolinie Mozeli, która stanowi jeden z najsłynniejszych regionów upraw winorośli w Europie. Po roku 1945 bracia Johann i Peter Steffen mogli rozwinąć swój winiarski biznes dzięki nieustającej, nastawionej na wysoką jakość pracy, nieustannie dbając, by ich wina były coraz lepsze. Mając za sobą ponad dwustuletnie doświadczenie, ta rodzinnie prowadzona winnica znana jest dziś na całym świecie z doskonałej jakości win. Dziś jest zarządzana z powodzeniem przez Hansa Steffena i jego syna Romana Steffena.