darmowa wysyłka od 500 zł

Wina bezalkoholowe

Start / Wina / Wina bezalkoholowe

Wino czy nie wino? Czy warto go spróbować?
Nie brakuje oczywiście cały czas osób, które do win bezalkoholowych podchodzą z dużą rezerwą. W większości to zresztą ci, którzy nigdy nie próbowali takiego trunku i nie mieli okazji osobiście wyrobić sobie zdania. I to właśnie od tych osób pochodzi mnóstwo nieprawdziwych argumentów. Argumentów, które pewnie znasz, a które mają cię zniechęcić do próbowania.

Wino bezalkoholowe (w większości zawierające poniżej 0,5% alkoholu, ale tylko niekiedy równe 0,0%) powstaje jako zupełnie normalne wino. Przechodzi ten sam proces fermentacji Tworzone jest z tych samych, pieczołowicie doglądanych winogron. Jedna z technik dealkoholizacji to destylacja próżniowa. Tutaj już pewne zmiany techniczne będą oczywiście widoczne. I takie wina, obiektywnie rzecz ujmując, stracą zauważalną część swojej złożoności. Zwykle ich smak stanie się odrobinę bardziej płaski, mniej zniuansowany. Z drugiej strony, fermentacja może zajść zupełnie normalnie. Dopiero później alkohol usunie się w procesie odwróconej osmozy. Wtedy strata na smaku jest prawie żadna.

Zapamiętaj: wino bezalkoholowe to nadal wino. Za każdą jego butelką stoi kunszt, wielkie starania mnóstwa osób. Doskonała technologia, która pozwala wydobyć pełnię smaku z każdego winogrona. To trunek, który może cię zainteresować, jeśli z różnych powodów stwierdzisz, że wina tradycyjne nie są dla ciebie.
Wina bezalkoholowe – zastosowania, podanie i smak
Powiedzmy to otwarcie: dla zdecydowanej większości osób różnica w smaku między winem tradycyjnym a bezalkoholowym z tej samej klasy będzie niezauważalna. Pewne drobne różnice wychwycą tylko najbardziej wyrobione podniebienia i to też nie zawsze będą zmiany na gorsze. Pamiętaj, że ocena smaku jako przyjemny jest subiektywna. To, że z bukietu znikną dwie subtelne nuty, nie oznacza, że wino stanie się gorsze.

Dziś producenci win bezalkoholowych starają się maksymalnie różnicować swoją ofertę. W portfolio są więc wina wytrawne, półwytrawne, półsłodkie i słodkie, a nawet gazowane i musujące, choć te spotyka się już dużo rzadziej. Ich zastosowania są identyczne z zastosowaniami win tradycyjnych. Nuta alkoholu nigdy nie jest w dobrym winie nutą dominującą. Więc jej usunięcie nie robi tak wielkiej różnicy, jak się można spodziewać. Wina bezalkoholowe można sączyć solo, jako wina deserowe. Można też wykorzystywać je w kuchni dokładnie tak samo, jak wina tradycyjne.

Na koniec tylko jedno małe zastrzeżenie: kobiety w ciąży, kierowcy i osoby biorące leki, których nie można łączyć z alkoholem, powinni poszukać win opisanych jako 0,0%. Od strony formalnej jako wina bezalkoholowe mogą być opisane też trunki zawierające poniżej 0,5% alkoholu.

białę bezalkoholowe wytrawne

CARDIO ZERO BLANCO

39,00 
wino bezalkoholowe wytrawne

CARDIO ZERO RED

39,00 
wino bezalkoholowe musujace słodkie

DOLCE VINO SPUMANTE Rocca dei Forti bezalkoholowe

45,00 
Doskonała alternatywa dla miłośników smaku.Bezalkoholowe wino Doppio Passo Primitivo

Doppio Passo Primitivo Alternativa Alcohol Free 750ml

59,00 
bezalkoholowe różowe musujące

ELIVO SPARKLING ROSE ZERO

45,00 
musujące bezalkoholowe

ELIVO SPARKLING ZERO

45,00 
białe półwytrawne bezalkoholowe

ÉLIVO ZERO ZERO BLANCO

45,00 
bezalkoholowe czerwone półwytrawne

ÉLIVO ZERO ZERO RED

45,00 
bezalkoholowe riesling niemiecki

Hans Baer Riesling białe bezalkoholowe

44,00 
likier włoski Amaro Lucano bezalkoholowe

LIKIER BEZALKOHOLOWY AMARO ZERO

89,00 
czerwone bezalkoholowe niemieckie półwytrawne

Steffen Beach House Alcohol Free Red

39,00 
wino bezalkoholowe półwytrawne niemieckie

Steffen Beach House Alcohol Free White

39,00