Tequila, destylowany napój alkoholowy wytwarzany z niebieskiej agawy, ma bogatą historię sięgającą wieków. Napój pochodzi z meksykańskiego stanu Jalisco, gdzie został po raz pierwszy wyprodukowany przez rdzenną ludność. Aztekowie, będący jedną z najbardziej zaawansowanych cywilizacji starożytnego Meksyku, uważali agawę za dar bogów i używali jej w różnych rytuałach i ceremoniach. Wraz ze wzrostem popularności tequili zaczęła ona zyskiwać reputację napoju, którym cieszyła się klasa robotnicza i biedni. Jednak w latach czterdziestych tequila stała się szerzej znana i preferowana przez klasę wyższą w Meksyku i od tego czasu jej popularność stale rośnie