MAN Family Wines Chenin Blanc (Free-run Steen)

Kraj pochodzenia Republika Południowej Afryki
Region Coastal Region
Poziom alkoholu 13,50%
Rodzaj wina Białe
Szczep Chenin Blanc
Typ wina Wytrawne

Robert Parker [pkt.] 88

Robert Parker [pkt.] 91

Orzeźwiające i zrównoważone wino z bogactwem smaków z obu stron spektrum Sauvignon Blanc. To wino ma aromaty owoców tropikalnych z odrobiną ziół. Na podniebieniu bogate owoce tropikalne uzupełnione wyraźną i dobrze zintegrowaną kwasowością.

O WINNICY
„Wszystko zaczęło się od prostego planu: zrobić wino, jakie sami chcielibyśmy kupić. Pragnęliśmy wina o świetnej jakości, jeszcze lepszej cenie i fajnym opakowaniu. Nie tak, że dostaliśmy nagle objawienia, ale wystarczyło, żeby zmotywować nas do działania. Oczywiście musieliśmy wymyślić też nazwę. Żeby nie doszło do rodzinnych konfliktów, postanowiliśmy wykorzystać pierwsze litery imion naszych żon (każdy z nas ma po jednej) – w ten sposób próbowaliśmy wytłumaczyć (się) Marie, Anette i Nicky, że przez większość weekendów będziemy »zajęci«. »To wszystko dla Was!« powiedzieliśmy im. I większość z tego to prawda.” – opowiadają José Conde oraz bracia Tyrrel i Philip Myburgh, założyciele winnicy. „Wino zaczęliśmy robić w roku 2001. Nieco później zostaliśmy wsparci przez grupę zaangażowanych w swej pasji winogrodników z regionu Agter-Paarl. Przeszliśmy długą drogę, od pierwszych 500 skrzynek wyprodukowanych w szopie na traktory do ponad 175 000 rocznie i eksportu do 25 krajów. Naszymi bestsellerami są chenin blanc i cabernet sauvignon, ale nasze tereny słyną równiez z shiraz i pinotage. A my sami też uważamy, że nasze wina są całkiem niezłe”. – kontynuują swoją historię założyciele winnicy Man Family Wines.

SZCZEGÓŁY PRODUKCJI
Po ręcznym zbiorze, winogronom pozwala się na swobodne ociekanie, bez odciskania. (Owoce leżąc na sobie, pękają pod własnym ciężarem, a sączący się z nich sok jest najwyższej jakości) Fermentacja następuje przez kolejne 20 dni w zbiornikach ze stali nierdzewnej, przy średniej temperaturze 13oC. Wino pozostaje na osadzie przez 3 miesiące, zyskując bogatszą teksturę oraz długość. Wino w 100% bez beczki, aby w pełni pokazywać swą świeżość i owocowość. Klarowane i filtrowane przed butelkowaniem.

PODAWAĆ DO
Wino na każdą okazję. Świetne do drobiu, skorupiaków, pikantnego curry czy dań wegetariańskich, ale również jako podręcznikowy aperitif na gorący dzień.