La Fortezza FALANGHINA DEL SANNIO TABURNO DOC

Lokalizacja Kampania
Winogrona Falangina 100%
SensacjeBarwa słomkowożółta z zielonkawymi refleksami; świeże perfumy z nutami owoców cytrusowych i białych kwiatów; wino z wyraźną kwasowością, ale jednocześnie z dobrą równowagą i zapachem.
Winifikacja Zbierane w skrzyniach Winogrona są schładzane, a następnie tłoczone, klarowny moszcz fermentuje w małych stalowych zbiornikach w niskiej temperaturze.
Moc alkoholu13% obj

Nazwa Falanghina del Sannio DOC, ze wskazaniem podstrefy Taburno, reprezentuje jeden z najważniejszych obszarów uprawy winorośli w regionie Kampania. W końcu Falanghina jest jedną z kultowych winorośli regionu, zdolną do ożywienia bardzo przyjemnych win i tak wszechstronną, że można ją winifikować na wiele różnych sposobów. W tym przypadku La Fortezza wybrała raczej prosty sposób przetwarzania, idealny do nadania wartości wyjściowemu owocowi. Zbierane ręcznie, szybko dostarczane do winnicy i winifikowane w stali w kontrolowanej temperaturze. Rezultat jest prosty, ale nie zwyczajny. W kieliszku ma piękny słomkowożółty kolor z zielonkawymi refleksami. W aromacie dominują nuty świeżych owoców. W szczególności te o cytrusach i białych kwiatach. Od pierwszego spróbowania uderza więc jego wspaniała świeżość. Wino o przyjemnej naturalnej kwasowości, które doskonale komponuje się z pozostałymi elementami. Średnie body i szeroka gama smaków. Bardzo przyjemne wino, jako aperitif, ale także na miły lunch z przyjaciółmi.