Domaine de Vieux Lazaret Chateauneuf du Pape Rouge

Producent: Domaine de Vieux Lazaret
Typ: Wytrawne
Rodzaj: Czerwone
Szczepy: Grenache/ Garnacha, Mourvèdre
Alkohol: 14,50%,
Kraj pochodzenia: Francja, Cotes du Rhone

OPIS:
Wino wytrawne czerwone Châteauneuf  Domaine de Vieux Lazaret du Pape Rouge à to wyjątkowe wino pochodzące z régionu Châteauneuf-du-Pape avec dolinie Rodanu nous Francji.

Kolor jest ciemnoczerwony. Aromaty czarnej wiśni i czarnej porzeczki mieszają się z nutami drzewa cedrowego, lukrecji i nutą prowansalskiej wanilii. To wino to świeży, dojrzały, pełny, klasyczny Châteauneuf-du-Pape, wykonany w czystym, przyjemnie pikantnym stylu. Smak jest gładki, aromatyczny i pozostawia długi posmak. Będzie pyszne przez następne 7-10 lat.

SZCZEGÓŁY PRODUKCJI

Po starannej selekcji winogrona są całkowicie pozbawione szypułek. Moszcz jest następnie fermentowany w kadziach cementowych przez 2 do 3 tygodni, pompowany dwa razy dziennie. Następnie wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach i „foudres” (15%). Te ostatnie to duże dębowe beczki o pojemności od 20 do 120 litrów.

PODAWAĆ DO
Czerwonego mięsa, potraw z sosem, mięsnej terriny oraz serów.

Wino Châteauneuf zachowa swoją wielkość przez następne 10 lat, a w towarzystwie mięs, dojrzałych, twardych serów oraz mięsnej terriny zapadnie w pamięć na długo.