Chocalan Origen Cabernet Franc Gran Reserva 2017

Origen Cabernet Franc Gran Reserva ma piękny fioletowo-rubinowy kolor. Intensywnie pachnie dojrzałymi czarnymi wiśniami i ciemnymi przyprawami z charakterystyczną dla tej odmiany nutą czarnej porzeczki. Bogaty smak z mocnymi taninami, prażoną wiśnią, cynamonem i skórą. Nadaje się do przechowywania przez kilka lat. Polecamy szczególnie do grillowanego czerwonego mięsa, dziczyzny i gulaszu. Okolica: Dolina Maipo, wokół rzeki Maipo

Skład: 85% Cabernet Franc, 15% Merlot 

Kwasowość: 3,54 g / l
pH: 3,5

Cukier resztkowy: 2,44 g / l

Winnica Chocalán została założona przez Guillermo Toro Gonzáleza, który był wieloletnim dostawcą opakowań dla obszaru przemysłowego, ale miał również wieloletnie doświadczenie w handlu winem. W 1996 roku postanowił zmienić całą swoją działalność i stworzyć nowy projekt do produkcji win wysokiej jakości. Po dokładnych poszukiwaniach odpowiedniej działki wybrał odpowiednio dolinę Maipo i dolinę Melipilla. Na tym terenie panują niezwykłe warunki takie jak mikroklimat, wysokiej jakości gleba, dostateczne nasłonecznienie, wilgotność. Kolejnym decydującym czynnikiem były zasoby ludzkie. Nazwa Chocalán w języku indiańskim oznacza miejsce Yellow Bud które znajduje się na zboczach w pobliżu Costa Maipo. Pierwsze dziewicze zbiory odbyły się w 2001 roku, a rok później zbudowano piwnicę na wino.

Minęło około trzydziestu lat, odkąd Chile stało się krajem o doskonałych warunkach uprawy winorośli. Ogromne inwestycje z całego świata zaczęły gwałtownie napływać do nowego regionu winiarskiego, dlatego dziś ten długi, wąski kraj u podnóża Andów nazywany jest „wizytówką” Ameryki Południowej i produkuje światowej klasy wina dzięki nowoczesnemu technologie i doskonałe warunki.  Za korzystną cenę proponujemy wina przyjemne, owocowe, niepowtarzalne i wyraźnie bukietowe a jednocześnie dla wymagających.