darmowa wysyłka od 500 zł

Vigneti del Salento Lunatico Negroamaro

Start / Sklep / Vigneti del Salento Lunatico Negroamaro

Vigneti del Salento Lunatico Negroamaro

55,00 

Intensywne, pikantne i owocowe z nutami czarnej porzeczki, jagód i jeżyn. Na podniebieniu struktura jest średnia, aksamitna i o dobrej równowadze

          • Poziom alkoholu 13,00%
          • Typ wina wytrawne
          • Region Puglia
          • Cukier resztkowy (g/l) 9
          • Kwasowość (g/l) 5,8
          • Vegan Friendly TAK
          • Rodzaj zamknięcia Korek
          • Rodzaj gleby czerwone gleby bogate w rudę żelaza z warstwą wapiennej skały.
          • Szczep Negroamaro

          Po odszypułkowaniu i zgnieceniu, moszcz maceruje przez 8-10 dni w kontrolowanej temperaturze, z codziennym przepompowywaniem wina. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej, wino przechodzi jeszcze fermentację jabłkowo-mlekową w stalowych kadziach, po czym odpoczywa przez 4-5 miesięcy w neutralnych baryłkach.

Elegancka czerwień z Apulii wykonana z rodzimego Negroamaro, to Lunatico ujawnia dobrą równowagę i dojrzałe taniny. Jego aromat ujawnia nuty dojrzałych czarnych owoców, takich jak porzeczki i jeżyny, nuty przyprawowe, takie jak pieprz, wędzone akcenty, czekolada i wanilia. Dzięki średniej treści idealnie pasuje do makaronów z sosami na bazie pomidorów i twardych serów.

Polecane  do mięs, makaronów oraz rozmaitych serów, szczególnie kozich oraz dań kuchni apulijskiej.

Vigneti del Salento jest częścią grupy Fantini i została założona w roku 2013. To w większości stare krzewy rosnące na glebach bogatych w żelazo, na równinie, znajdującej sie na wysokości około 80 m npm. W regionie Sava klimat jest typowo śródziemnomorski, z gorącymi latami, chłodzonymi morską bryzą.

 

Kolor

Czerwone

Kraj pochodzenia

Włochy

Region winiarski wlochy

Apulia (Puglia)

Pojemnosc

750 ml

Rodzaj

Wytrawne

Szczep

Negroamaro

Zawartosc alkoholu

13%

Może spodoba się również…

Promocja! wino wytrawne czerwone APPASSIMENTO ROSSO IGT PUGLIA włoskie

APPASSIMENTO RODELIA ROSSO IGT PUGLIA

69,00 
wino-wloskie-wytrawne czerwone nero-marone-salice-doc-salentino

Nero Marone Salice DOC Salentino

59,00