Winifikacja: maceracja na skórkach przez 12-14 dni. Częste mieszanie mające na celu ekstrakcję antocyjanów i polifenoli, które dają barwę i strukturę. 50% wina dojrzewa w dębowych „barriques” przez 30-40 dni w celu zaokrąglenia smaku i dodania struktury.

Charakterystyka: czerwono-rubinowa barwa, aromaty wiśni i śliwek. Żywe, świetna struktura, harmonijne i trwałe w smaku, aksamitne dzięki delikatnym taninom.

Podawanie: świetnie smakuje do dań makaronowych w pomidorowym sosie, mięs z grilla i dojrzewających serów.

Temperatura podawania: 16-18°C