FIANO DEL SALENTO IGT da uve leggermente APPASSITE

49,00 zł

Zachwycająca aromatyczna i pachnąca włoska biel z regionu Salento. Jest przyjemnie owocowe z nutami migdałów, cytrusów i nut tropikalnych z cudownym świeżym i długim finiszem.

Winifikacja: Winogrona są zbierane ręcznie i umieszczane w małych skrzynkach. W piwnicy część winogron jest poddawana procesowi suszenia w kontrolowanej
wilgotności i temperaturze. Dzięki temu procesowi winogrona tracą na wadze, a poziom cukru i aromaty ulegają wzmocnieniu. Winifikacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, gdzie ciecz nabiera złożoności i struktury. Następuje fermentacja, a część wina dojrzewa w drewnianych beczkach przez 3 miesiące, a następnie miesza się z drugim winem i butelkuje.
Opis: Wino o słomkowożółtym kolorze i eleganckich aromatach owoców i migdałów, cytrusów i nut tropikalnych. W ustach świeży i harmonijny, z długim i przyjemnym finiszem.
Parowanie: Jest idealnym akompaniamentem do wszystkich kursów; idealne do surowych lub gotowanych skorupiaków, lekkich sosów i świeżych serów.