ÉLIVO ZERO ZERO RED

Dlaczego nie rozkoszować się wystawną kolacją, na którą czekałeś, popijając wyśmienitą lampkę naszego czerwonego wina Elivo Zero Zero? Zanurz się w owocowych i bogatych smakach, które z pewnością odstraszą zmęczenie.

Słodko-owocowe aromaty z nutami odmiany Cabernet. Cudowna butelka bezalkoholowego czerwonego wina, które jest świetne z lekkim chłodem! Aromaty dębowe, czerwono-owocowe, z owocowym finishem i  przyjemnym posmakiem.

Do parowania z: smażone grzyby, wędliny z grilla, dania wędzone, dania z sosami pomidorowymi

• Szczep: Tempranillo 60%, Cabernst Sauvignon 40%
• Certyfikat Wegański

Dealkoholizacja odbywa się za pomocą układu ciśnieniowego w niskiej temperaturze, przy wysokim ciśnieniu i temperaturę 30 ° C łączy się w celu przekształcenia etanolu w parę. Opary są usuwane z ekstraktorem gazu, a reszta wina pozostaje w stanie ciekłym, bez etanolu. 60% wina ma być jest umieszczany w beczkach z francuskiego dębu. Wino pozostaje w beczkach od 4 do 6 miesięcy w celu zapewnienia struktury w jamie ustnej. Następnie przeprowadza się ostatni kupaż między winami młodymi a winami beczkowymi, w celu uzyskania gładkiego i dobrze ustrukturyzowanego produktu.