Carabo de Confesionario Tinto Tempranillo Viura Crianza

Pochodzenie: Hiszpania, D.O.C. Rioja

Winnica: “LA VALLONDA”, 80-letnie winorośla

Produkcja: 14171 butelek

Szczep: Viura, Tempranillo

Kolor: Czerwone

Wytrawność: Wytrawne

Alkohol: 13,5%

50% moszczu przechodzi fermentację węglową. Wino starzone 12 miesięcy w beczce i 12 w butelce Kolor, wielowarstwowy wiśniowo – fioletowy Wyczuwalny aromat wanilii pochodzącą od dębowych beczek W ustach maliny, śliwki i jeżyny. Bardzo złożone, bogate z długim, przyjemnym finiszem

Polecane do czerwone mięso, dziczyzna, gulasze i dojrzewające sery

Dominio Del Carabo Rioja
Rioja to region z długą tradycją produkcji wina, ale to także
region innowatorów, poszukiwaczy przygód, niespokojnych
umysłów, które wymyślają wina zdolne do wyrażania nowych
koncepcji. Dlatego w każdym winie staramy się zaskoczyć
nowoczesnością i złożonością, nie zapominając, o tym co
sprawiło, że Rioja D.O. jest na piedestale hiszpańskiego
winiarstwa.
Każdego roku produkujemy wina w zależności od warunków
zbiorów i odmian winogron, starając się dostosować do winnicy
i jak najlepiej wykorzystać jej plony.
Podobnie jak
Cárabo , czyli sowa bardzo inteligentny ptak,
którego cechuje doskonały słuch i wzrok na wszystko, co się
wokół niego porusza oraz jego miłości do ziemi.
Tak my staramy się tworzyć wyjątkowe wina, w zgodzie z
naturą, obserwując otoczenie, przy wykorzystaniu małych
parceli z kilkudziesięcio letnimi winoroślami, aby produkować
wyjątkowe wina w bardzo limitowanej ilości.